Az élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél olyan rozsdamentes acél anyagokra utal, amelyek megfelelnek a Kínai Népköztársaság nemzeti szabványának / a rozsdamentes acél edények higiéniai szabványainak (GB 9684-88). Ólom- és krómtartalma sokkal alacsonyabb, mint az általános rozsdamentes acélé.
Amikor a rozsdamentes acéltermékek használat során kioldódó nehézfémek meghaladják a határértéket, az veszélyeztetheti az emberi egészséget. Emiatt a „Rozsdamentes acéltermékek” nemzeti élelmiszerbiztonsági szabványa (GB9684-2011) szigorú szabványokat határozott meg a különféle nehézfémek, például a króm, a kadmium, a nikkel és az ólom kicsapódására az edényekben. Ennek egyik oka, hogy a rozsdamentes acél mangántartalmának növekedésével olyan funkciók vesznek el, mint a tűzhely korrózióállósága és rozsdaállósága. Amint a mangántartalom elér egy bizonyos értéket, ez a termék nem használható tűzhelyként, vagy nem nevezhető rozsdamentes acél tűzhelynek. De még ilyen magas mangántartalommal sem általában nincs egészségügyi hatása. A 304 rozsdamentes acél egy nagyon gyakori rozsdamentes acél, más néven 18-8 rozsdamentes acél az iparban. Korrózióállósága jobb, mint a 430 rozsdamentes vasé, magas korrózióállósággal és magas hőmérséklet-ellenállással rendelkezik, jó feldolgozási teljesítményt nyújt, így széles körben használják az iparban, a bútordekorációban és az orvostudományban, például néhány kiváló minőségű rozsdamentes acél edényben, fürdőszobai és konyhai készülékben.
A rozsdamentes acél inherens korrózióállóságának megőrzése érdekében az acélnak több mint 17% krómot és több mint 8% nikkelt kell tartalmaznia. Összehasonlításképpen, a 201, 202 rozsdamentes acélt (közismert nevén magas mangántartalmú acélt) általában ipari termékekben használják, és nem használható asztali edényként, mert: a mangántartalom meghaladja a szabványt, a mangán túlzott bevitele az emberi szervezetben károsítja az idegrendszert.
A mindennapi életben nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy rozsdamentes acél termékekkel érintkezünk, és a rozsdamentes acél vízforralók is ezek közé tartoznak. Nehéz megkülönböztetni, hogy melyik a „201″-es és melyik a „304″-es?
A különböző rozsdamentes acél anyagok megkülönböztetéséhez a laboratóriumi módszerek főként az anyagok összetételének kimutatására szolgálnak. A rozsdamentes acél különböző anyagainak fémösszetétele jelentős különbséget mutat. A hétköznapi fogyasztók számára ez a módszer túl professzionális és nem megfelelő, a legmegfelelőbb a 304-es mangántartalom-tesztelő szer használata. Csak a felületre kell cseppenteni, hogy megállapítsák, az anyag mangántartalma meghaladja-e a szabványt, ezáltal megkülönböztetve a 201-es rozsdamentes acélt és a 304-es rozsdamentes acélt. A közönséges 304-es rozsdamentes acél és az élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél közötti különbségtételhez részletesebb laboratóriumi vizsgálatokra van szükség. De tudnunk kell, hogy az élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél összetétele a legszigorúbb, míg az ipari rozsdamentes acél összetétele sokkal egyszerűbb.
olyan anyag, amely megfelel a nemzeti GB9684 szabványnak, és valóban érintkezésbe kerülhet élelmiszerekkel anélkül, hogy fizikai kárt okozna. A GB9864 rozsdamentes acél egy rozsdamentes acél anyag, amely megfelel a nemzeti GB9684 szabványnak, tehát a GB9864 rozsdamentes acél élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél. Ugyanakkor az úgynevezett 304 rozsdamentes acélnak nem kell a nemzeti GB9684 szabvány szerinti tanúsítvánnyal rendelkeznie. A 304 rozsdamentes acél nem egyenértékű az élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acéllal. A 304 rozsdamentes acélt nemcsak konyhai eszközökben használják, hanem széles körben az iparban is. Vásárláskor a szokásos termékek felületén és belső falán az „élelmiszeripari minőségű 304 rozsdamentes acél” felirat szerepel, míg az „élelmiszeripari minőségű GB9684” feliratú termékek biztonságosabbak.
Közzététel ideje: 2023. augusztus 29.